Entrées

Foie Gras de Canard au Naturel – 29 €
Magret mariné, Couteaux aux Zestes d’Orange, Soupe d’Artichaut

Coeur de Saumon fumé – 32 €
Tartare de Saint-Jacques, Émulsion de Sésame

L’Oeuf de Poule – 27 €
Sot l’y laisse au Curry vert, Bouillon de Laitue et Cresson

Gambas Gambero Rosso et Rosa – 28 €
Avocat Yuzu, Jus de Tête et Tuile à l’Encre

Plats