Entrées

Œuf Poché Bio – 28€
Bouillon de Poule, Palette Ibérique,
Champignons de Montesson

Cabillaud Mariné au Miso Sésame – 32€
Crème Fermière Coco Citronnelle,
Radis Noir Vinaigré

Le Canard, « ferme de la Croix d’Aval » – 32€
Foie Gras Mi-Cuit et son Crémeux,
Magret Mariné

Saumon Français Mi-Cuit – 32€
Soupe d’Huitres, Mousseline au Beurre Noisette,
Condiment de Cebette

Retour du Jardin – 24 €

Plats