Foie Gras de Canard au Naturel,

Magret Mariné, Petit Pois et Rhubarbe

Ou

Thon Mariné et Sésame,

Jus d’Oignons Caramélisés, Avocat Yuzu, Tuile à l’Encre

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Lieu Jaune Ikejime,

Risotto Acquerello au Beurre d’Anchois,

Asperges Vertes, Sabayon Citron

Ou

Selle d’Agneau,

Pois Chiches Allégés, Datte Medjoul

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Chariot de Fromages Affinés

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Le Caramel au Chocolat,

Mousse Caramel et son Caramel Semi Coulant,

Crémeux Chocolat 70%, Sablé Chocolat et Amande,

Glace Caramel Salé et sa Tuile Croustillante

Ou

La Fraise et la Pistache,

Biscuit Sans Farine à la Pistache,

Compotée de Fraises, Sa Mousse et Praliné Pistache,

Sorbet et jus de Fraises

 Taxes et service inclus, *Boissons non comprises

« Fait Maison »