Foie Gras de Canard au Naturel,

Magret et Rhubarbe

Ou

Bar mariné, Betteraves et Groseilles,

Mousse de Raifort et Pickles de Légumes

***

Gambas Obsiblue et Calamars au Lomito ibérique,

Caviar d’Aubergines, Condiment de Courgette à l’Ail des Ours

Ou

Selle d’Agneau, 

Rattes du Touquet, Oignons confits

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Chariot de Fromages Affinés

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Tablette Chocolat,

Mousse Chocolat Saint Domingue 70%, Croustillant Chocolat

et son Sorbet Cacao

Ou

La Framboise et le Citron,

Onctueux Citron vert, Framboise cuite et crue

et son Sorbet

 

 Taxes et service inclus, *Boissons non comprises

« Fait Maison »